a2 Alimentos y Bebidas

a2 Alimentos y Bebidas, es una herramienta de gestión que enfoca los aspectos más importantes para restaurantes, cafés o cualquier establecimiento de expendio de comida ó bebidas: la gestión de servicio de mesas con la posibilidad de manejar múltiples áreas de mesas o salones, el manejo de cuentas, entregas a domicilio y comida rápida. Además, permite llevar inventario, caja, impresión de personalizada de comandas en diversos puntos de su cocina o barra, agilizando la preparación de alimentos y reduciendo el tráfico de meseros en estas áreas.

Un software de gestión de restaurante flexible debe contemplar variantes como la solicitud de un cliente para cambiarse de mesa o unir varias de éstas, entre otras; y además debe contar con las opciones habituales para este rubro comercial:

• la gestión de reservas de mesas.
• el manejo de cuentas.
• el armado de fórmulas y recetas (comandas).
• la entrega a domicilio (delivery).
• la posibilidad de administrar múltiples salones y sectores.

Características Generales:

• Manejo de alto nivel de transacciones de manera confiable.
• Restricción de funciones por medio de contraseñas de seguridad y creación de usuarios.
• Multi Usuario.
• Integración completa con a2 Herramienta Administrativa Configurable y por ende consolidación con a2 Contabilidad.
• Formatos de impresión configurables.
• Su interfase gráfica configurable lo hace un software ágil, completo y de sencillo manejo.
• Ajustado a las normativas de SENIAT.
• Disponible en español e Inglés.
• Manejo de Impresoras Fiscales.

Alimentos y Bebidas:

• Productos clasificados por familias y subfamilias.
• Utilización de Descriptivos (con hielo, sin sal, término medio, etc.) para los productos asociados a las familias.
• Costo de productos por medio de los ingredientes del mismo.
• Manejo de Inventarios.
• Deducción del stock en cantidades proporcionales según los ingredientes que componen cada producto o plato.
• Configuración de Menús.
• Configuración de Pantallas, menú gráfico con imágenes de productos y comidas, configurable por el usuario.
• Configuración de Calendarios de Pantallas.
• Configuración de las diferentes áreas de mesas: Mediante el panel gráfico del sistema, usted puede diseñar y distribuir las mesas de salón. Disponga rápidamente de la ubicación de las mismas.
• Posibilidad de incluir Mesas, Mobiliario, Plantas, Paredes y Pisos.
• Ordenes de preparación para productos que se elaboran, pero se no venden.
• Reportes de Inventario, ventas y listados entre otros.
• Reporte de productos anulados.
• Reporte de Recetas.
• Cierre de Movimientos o Cierre de Período: Pasa todos los movimientos del período actual definido a un período histórico y el nuevo período es definido por el usuario.
• Activación de períodos históricos.

a2 Food (POS)

• Punto de Venta 100% Touch-Screen.
• Configuración de políticas para cada estación.
• Venta de productos del inventario de a2 Herramienta Administrativa Configurable y a2 Alimentos & Bebidas (platos o productos preparados).
• Menús rotativos a través del uso de calendarios.
• Módulo de pedido configurable a través del diseño de pantallas.
• Manejo de mesoneros y repartidores.
• Manejo de periféricos gavetas, scanners, balanzas y visores.
• Manejo de impresoras fiscales.
• Módulo para venta de comida rápida (despacho inmediato).
• Módulo de comidas para llevar o pedidos por encargo.
• Módulo de servicio a domicilio.
• Áreas de mesas configurables.
• Mapa gráfico de mesas dispuestas en cada una de sus áreas, permitiendo fácil acceso a las mismas y a las diferentes áreas.
• Rápida y Completa información sobre el estado de las mesas.
• Cierres de mesas o cuentas por diferentes formas de pago.
• Posibilidad de cerrar una cuenta vacía.
• Posibilidad de asociar teclas de función para desplazarse por los distintos modos de ventas y en la toma de pedido.
• Posibilidad de Transacciones a crédito: Al realizar una transacción a crédito se toma en cuenta el límite de crédito que tenga asignado el cliente en la ficha de
• Clientes de la Herramienta Administrativa Configurable.
• Posibilidad de seleccionar un depósito particular para cada punto de venta.
• Impresión de Comanda: Posibilidad de imprimir la comanda en más de una impresora a través de la asignación de una impresora específica a un formato secundario.
• Administración flexible de mesas:
• División de consumos por cliente.
• Cuentas separadas. Unión de mesas en una sola cuenta.
• Transferencias de consumos a otras mesas o cuentas.
• Transferencias de consumos del módulo de cuentas a mesas.